Un nuevo Resto-Bar en Varela
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Su propietaria señora Laura Luis, vecina y también artista plástica de reconocida trayectoria, ofreció el espacio a A.A.V.I.V. (Asociación de Artistas Visuales Independientes de Varela) para muestras artísticas, pinturas en mesas, sillas, que podrán disfrutar los nuevos clientes del restaurante.
Una tarde a puro arte, en un ambiente ameno, divertido y jovial, donde se sentía el clima creativo de siete artistas varelenses. No es muy común tener la posibilidad de compartir un momento de esta característica.
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La propietaria
del RESTO-BAR que se llamará "LO DE LAURA" brindará
en principio picadas empanadas pizzas y luego tener la parte resto, cinco
platos, cinco entradas y cinco postres, una cosa sencilla, fijo pastas
caseras, con recetas de familia, y con la idea de atraer a los varelenses
con algo más fino en el gusto gastronómico, (tengo ganas
de hacer lo que se llama maridajes y productos gourmet, dirigida a los
gourmets y aficionados a la buena comida, es decir maridar vinos con comidas,
hierbas aromáticas, quesos, etc.)
Los días de atención serán los días miércoles
a domingo, en horas de la noche, a partir de las 21:00, descansando lunes
y martes.
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El lugar
es una casa de familia, la más antigua de Varela, restaurada especialmente
para el resto-bar, conservando el estilo antiguo, pisos de madera y muebles
que se utilizaron en su casa. Pinturas realizadas por Lucas Núñez
y algo infaltable por estos días, aire acondicionado, o elegir
comer afuera en su amplia galería, disfrutando de alguna obra de
arte de nuestros artistas.
Un lugar distinto en Varela.
El
Cheff, Cintia, joven muy joven: - mi aporte es la cocina fusión,
el combinar sabores combinar los vinos nuevos. La vieja escuela de cocina
nos dice: carnes rojas con vino tinto, empanadas con torrontés,
la idea es mostrar a la gente la nueva cocina, elaborada, la creación
de comidas agri-dulce y demostrar que comer rico no es aburrido, y comer
sano tampoco es aburrido, el tema es saber usar las cosas que tenemos
en casa, así de simple. Tengo una gran oportunidad, siendo tan
joven poder manejar una cocina. Gracias a Laura, ella es una buena gourmet.
Los artistas: Paulo Coronel, Osvaldo Palomo, Daniel Ochoa, Ana Lidner,
Lucas Núñez, Carlos Juárez, Aníbal Vallejos
y Daniel Symcha.
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Ochoa
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Juárez
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Palomo
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Vallejos
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Coronel
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Lidner
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Symcha
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Ochoa
- Nuñez
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Linari
- Roselli - Luis e hija
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"El
arte es la perfección de la naturaleza.
La naturaleza hizo un mundo y el arte otro".
Sir Thomas Browne (1605-1682); escritor y médico inglés.