PREVENCIÓN
El lavado de Manos

Los gérmenes que contaminan las manos son los mayores causantes de diarreas y otras enfermedades mucha más grave, como la Hepatitis A.
Las manos deben estar limpias al cocinar. Es imprescindible el lavado luego de ir al baño.
Cuando volvemos a nuestra casa, después de viajar en transportes públicos.

SOCIEDAD ARGENTINA DE INFECTOLOGIA - VIRUS

ANALES DE INFECTOLOGIA - ESTAFILOCOCO - LAS BACTERIAS

CALIDAD ALIMENTARIA LAVADO DE MANOS

La lista de los elementos más sucios que existen en una oficina

Está demostrado que el lavado de manos es la medida más importante para prevenir las enfermedades de transmisión dentro del hospital, y fundamentalmente en la vida diaria, una sencilla práctica que evita las infecciones transmitidas por los alimentos y el ataque de las bacterias productoras de diarrea, ni en la Argentina ni en otros países del mundo se la practica todo lo necesario.
La superficie de las manos tiene pliegues, folículos pilosos, áreas sebáceas, glándulas sudoríparas y uñas que contienen microorganismos.
Hay flora residente de la piel, que convive con nosotros, y flora transitoria, que se adquiere tocando elementos o superficies y que luego las manos transportan. Es imposible determinar cuántos virus, bacterias, hongos y otros microorganismos tenemos en la piel de las manos. Pero ciertamente se multiplican por miles, mucho más si tenemos en cuenta que se multiplican rápidamente.
Está científicamente demostrado que son muchas las enfermedades que pueden transmitirse a través de las manos: forúnculos, absceso, distintos tipos de patologías eruptivas, parásitos, resfríos, hepatitis. De todas, sin embargo, la más común es la diarrea. Por eso es muy importante lavarse las manos luego de cambiar pañales, siempre que hemos ido al baño y antes y durante la preparación de los alimentos, manipular objetos o utensilios sucios (bolsa de residuos, trabajar en el jardín, higienizar a los niños cuando van al baño.
Los seres humanos manipulamos en forma inevitable millones de microorganismos diseminados en la zona genital, zona cargada de bacterias fecales.

Toalla de mano: Cambiarla a menudo para que esté seca.

Jaboneras: deben tener orificios que permitan drenar la humedad del jabón para evitar la acumulación de gérmenes.

En baños públicos: usar toallas descartables para cerrar la canilla después de haberse lavado las manos.

Es fundamental que los niños laven sus manos; Antes de llevarse alimentos a la boca y después de: Jugar dentro o fuera de su casa, usar el baño, estornudar o toser (usar pañuelos descartables), descargar la nariz, jugar con la mascota o bañarla.

De acuerdo con los orígenes potenciales de la contaminación de nuestras manos, es necesario que el manipulador de alimentos se lave las manos cuando alguna de las siguientes acciones tenga lugar:

Antes de iniciar la manipulación o preparación de los alimentos.
Después de ir al baño.
Después de haber tenido que tocar objetos no rigurosamente limpios como dinero, teléfono o llaves.
Después que se haya tocado el pelo, nariz o boca.
Después de toser o estornudar
Tras haber manipulado productos crudos

LAS MANOS DEBEN LAVARSE CON JABON (EL BLANCO ES EL IDEAL) Y AGUA EN LO POSIBLE TIBIA, Y LA OPERACION NO DEBE DURAR MENOS DE 20 SEGUNDOS.

En teoría, tanto los médicos como los enfermeros conocen su importancia. Saben que simplemente con manipular a un paciente y tocar a otro sin lavarse las manos pueden transmitirse gérmenes. Actualmente se ha vuelto a utilizar el alcohol en forma de gel, un poderoso antiséptico que reduce drástica e inmediatamente el número de gérmenes.

La Subsecretaria de Salud de Florencio Varela está entregando jabones e instructivos para realizar un efectivo lavado de manos. El material que ayuda a disminuir la aparición de distintas enfermedades, se distribuye en todas las escuelas del distrito y se incluirá también en las cajas de alimentos de ayuda social.

El médico que enfrentó las bacterias con higiene

Se llamaba Ignaz Phillipp Semmelweis. Había nacido en Buda, la ciudad húngara ubicada a la derecha del Danubio, en 1818. A mediados del siglo, cuando era un joven médico, inició su práctica obstétrica en el hospital general de Viena, Austria: el Allgemeines KrankenHaus. . "Allí, Semmelweis observaba con preocupación que las parturientas atendidas por los estudiantes avanzados de medicina y médicos recién recibidos tenían una tasa de mortalidad diez veces mayor que las asistidas por parteras y personal idóneo, y siempre debido a la misma causa: una infección llamada fiebre puerperal o septis neonatal." . Cuando murió uno de sus profesores, el doctor Jacob Kolletschka, en 1847, Semmelweis descubrió en la autopsia que había demasiada similitud entre el corte de dedo sufrido por su maestro durante una autopsia y la fiebre puerperal que lo preocupaba. "Y así llegó a la conclusión de que la mayor mortalidad en la sala de parturientas atendida por los estudiantes avanzados de medicina y médicos recién recibidos era causada porque hacían entrenamiento en todo el hospital, incluidas las autopsias, y transportaban gérmenes cadavéricos en sus manos. En cambio, las parteras y auxiliares tenían ya un cierto entrenamiento en partos y tomaban precauciones. Una de ellas era lavarse las manos.". Semmelweis probó su teoría: los médicos debían lavarse las manos cuidadosamente con agua clorada antes de ingresar en la sala de partos. Pese a la eficacia de la medida, pasaron muchos años hasta que la comunidad médica aceptó su hallazgo. . Semmelweis fue atacado, marginado y sus colegas lo tomaron por demente. Murió antes de los 50 años, destruido ante la conjura de tantos necios, en el manicomio de Viena. .