Barra de tragos en una fiesta: qué incluye un servicio de barman
Esta página del archivo reproduce un aviso de servicio de barman para bodas, cumpleaños y eventos que el antiguo portal vecinal publicaba en su sección de coctelería. Los precios son de época y pueden no estar vigentes. La Redacción suma una guía práctica para contratar una barra y servir alcohol con responsabilidad.
- Ud. puede contar con el mejor servicio de bar
- Personal, Profesional y con gran trayectoria en eventos.
- Que harán que sus invitados disfruten de un servicio de excelente calidad.
- Sumado a esto una carta de cocteles especialmente diseñada a su presupuesto.
- Sociales: Bodas, 15 años, cumpleaños, etc.
- Culturales: Exposiciones de Arte, Reconocimientos, Expresiones Culturales, etc.
- Corporativos: Lanzamientos de productos, Fin de año.
- Congresos, ferias, exposiciones, reunión RRHH, convenciones.
Otra opción: Servicio de Barman solo con utensillos (licuadoras, coctelera, destapador, organizador de frutas, pinzas, etc.) con asesoramiento de compra incluído.
Un barman $ 280 - Un asistente $ 150
Ofrecemos un servicio distinto y a medida, en función de sus requerimientos
Beber con moderación - Si tomaste, no manejes -Este sitio es exclusivo para mayores de 18 años
Qué incluye un servicio de barra
Un servicio de barman para eventos suele combinar personal y equipamiento: uno o más barmans, a veces un asistente que repone hielo, lava vasos y ordena la barra, y los utensilios propios del oficio, como cocteleras, licuadoras, coladores, cuchillas y tablas para la fruta. Lo que más varía de un servicio a otro es quién pone las bebidas, el hielo y la cristalería. Algunos ofrecen un paquete completo; otros, como el que anunciaba esta página, trabajan con las bebidas que compra el anfitrión y se encargan de prepararlas y servirlas.
La carta de tragos se arma según el tipo de fiesta, el horario y el presupuesto. En un casamiento o unos quince suelen convivir los clásicos de siempre con tragos sin alcohol para quienes no beben, los menores y los que manejan. En un evento empresarial, en cambio, se busca una carta corta y rápida de servir.
Preguntas antes de contratar
- Cuántos invitados habrá y cuántas horas tiene que funcionar la barra, porque de eso depende cuánto personal hace falta.
- Qué está incluido en el precio: bebidas, hielo, vasos, frutas, traslado, armado y desarmado.
- Si el salón permite servicios de barra externos y qué condiciones pone.
- Qué tragos sin alcohol ofrece y cómo se controla que no se sirva alcohol a menores.
- Que el presupuesto quede por escrito, con la forma y el momento del pago.
Servir alcohol con responsabilidad
La leyenda que acompañaba el aviso original, beber con moderación y no manejar después de tomar, sigue siendo la regla básica, y hoy está respaldada por normas más estrictas. La Ley nacional 24.788 prohíbe vender o suministrar bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Para quienes conducen, la Ley nacional 27.714, de 2023, fijó la tolerancia cero de alcohol en sangre en las rutas nacionales y en las jurisdicciones adheridas, y en la provincia de Buenos Aires también rige el alcohol cero al volante.
En una fiesta, eso se traduce en decisiones simples: tener siempre agua y bebidas sin alcohol a mano, servir comida durante toda la noche, cerrar la barra un rato antes del final y organizar con tiempo cómo vuelven a casa los invitados, ya sea con un conductor designado que no tome nada, un remís o el transporte público.
Esta página en el archivo
La página formaba parte de la sección de coctelería del antiguo portal vecinal, que reunía recetas de tragos internacionales y clásicos, notas sobre bebidas, decoración y vinos. El aviso se conserva tal como se publicó, con sus precios de época, que hoy pueden no corresponder a ningún servicio activo. Las recetas pueden consultarse en la página de tragos clásicos.
El aviso también refleja un modo de trabajo muy extendido en el conurbano de aquellos años: pequeños emprendimientos que ofrecían sus servicios en portales locales y trabajaban sobre todo los fines de semana. Hoy, cualquier contratación de ese tipo conviene acordarla con un presupuesto detallado y, si se suma personal, respetando las normas laborales vigentes, con los aportes y el seguro que correspondan a cada trabajador.